玄米粉と黒ごま　きなこのまんまるクッキー【レシピ】

0円(内税)

DETAIL

さっくりホロッと崩れるまんまるクッキーです。

黒ごまの芳ばしい香りと玄米粉が味わい深い仕上がりです。
子供の大好きなきなこをまぶして完成です。

塩は、できれば近くで作られている粗目のお塩で作るのがおすすめです。

【材料】１５gのボール１５個分
A
米粉…７０g
玄米粉…４０g
アーモンドプードル…４０g
塩…1.5g
黒すりごま…5g

B
米油…３０g
ココナッツオイル…２４g
豆乳…３０g

AとBをそれぞれ計量して合わせる。
全体にポロポロしてきたら、計量しながら丸める。
１５０℃オーブンで約２０〜２５分焼く。
冷めたら全体にきなこをまぶして完成です。

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