三重県産、自然栽培の和栗を贅沢に使用したタルトです。
自然栽培は、農薬を使わないのはもちろんの事、肥料も使わない栽培方法のことで、
田畑なら、耕さずに作物を育てたりなど、持続可能な自然に則した栽培方法。
農家さんがお孫さんの身体の事や、笑顔を想いながら、大切に育てている栗を少しだけ分けていただいております。
当店では有機栽培も使用しますが、できる限り自然栽培の素材を選ぶようにしています。
それは、子供たちのより良い未来を願っているからです。
今年の栗のタルトも、農家さんの優しい想いや、当店の願いを込めてお作りいたします。
構成
有機メープルのタルト
渋皮栗のダマンド
ローストした有機クルミのクリーム
栗の甘露煮のクリーム
モンブランクリーム
飾り
栗の渋皮煮
有機クルミの有機メープルシュガーコーティング
＊＊＊ ケーキの解凍とカットの仕方 ＊＊＊
■内容量
15cm 1ホール
■原材料名
九州産米粉
有機くるみ
アーモンド
カシューナッツ
ベーキングパウダー（アルミフリー）
未精製オーガニックシュガー
有機メープルシュガー
有機豆乳
有機ココナッツオイル
圧搾こめ油(国産米糠)
沖縄県産島豆腐
九州産本葛粉
寒天
有機バニラ
自然栽培和栗
沖縄県海塩
■アレルギー表示対象品目
カシューナッツ、くるみ、大豆、クルミ
■賞味期限
製造後15日 解凍後はお早めにお召し上がりください。
■保存方法
冷凍で保存。
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