Earth in the Boxが贈る、クリスマス限定の濃厚なチョコレートケーキです。
世界に幸せなクリスマスを願って作りました。
選んだチョコレートは、フランスKAOKA社のフェアトレードでオーガニックなチョコレート。
使用されているカカオは、とても高品質なアロマティックカカオで、芳醇な香りと苦味や酸味など深い味わいが特徴のチョコレートなのですが、
実は、当店がこのチョコレートを選んだ一番の理由は他にございます。
それは、森林農法と生態系の保護に力を入れて育てられ、生産者との適正な価格で取引されているサスティナブルなカカオを使用しているということ。
世界に幸せなクリスマスを。
できる事は小さいですが、当店ではそんな想いを込めて、より良い未来に繋がるように、使用する材料から厳選して作りました。
構成
オーガニックカカオのタルト
オーガニックカカオのジェノワーズ
80%ハイカカオチョコレートとヘーゼルナッツのプラリネのジャンドゥーヤのクリーム
オーガニックフランボワーズのコンフィチュール
61%スイートチョコレートのムース
飾り
ローストヘーゼルナッツのキャラメリゼ
オーガニックフランボワーズのトリュフ
＊＊＊ ケーキの解凍とカットの仕方 ＊＊＊
■内容量
約15cm
■原材料名
九州産米粉
アーモンド
カシューナッツ
有機ヘーゼルナッツ
有機カカオパウダー
未精製オーガニックシュガー
沖縄県産島豆腐
有機豆乳
オーガニックココナッツオイル
圧搾こめ油(国産米糠)
九州産本葛粉
寒天
沖縄県海塩
有機チョコレート
有機フランボワーズ
ベーキングパウダー（アルミフリー）
ブランデー
■アレルギー表示対象品目
カシューナッツ、大豆 、アーモンド、ヘーゼルナッツ
■賞味期限
製造日より15日間
■保存方法
冷凍で保存
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