小玉ですが、しっかりとした味わいの梨。
冷凍でも美味しさを損なわないように、ただし、梨本来の持ち味も大切にほんの軽くコンポートにします。
オーガニックのバニラを使い、香りよく仕上げます。
今回合わせたのは、
しっかりと焦がしたカラメルソース。
ほろ苦い焦がしカラメルのバタークリームに仕立てます。
さっくりとした薄焼きのクッキーで、
たっぷりのクリームとごろごろ和梨をサンドしました。
*** ケーキの解凍とカットの仕方 ***
■内容量
五個入り
■原材料名
九州産米粉
アーモンド
カシューナッツ
ベーキングパウダー(アルミフリー)
未精製オーガニックシュガー
有機豆乳
有機ココナッツオイル
圧搾こめ油
沖縄県産島豆腐
本葛粉
寒天
有機バニラ
無農薬和梨
■アレルギー表示対象品目
カシューナッツ、大豆
■賞味期限
製造後15日 解凍後はお早めにお召し上がりください。
■保存方法
冷凍で保存。
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