お抹茶の本場、京都の宇治より香り高い有機抹茶を使用しております。
生地は、定番のビスキュイジョコンド。
有機抹茶を贅沢に合わせて、グルテンフリーで仕上げました。
抹茶のクリームと、
少しビターなオーガニックチョコレートのクリームとで、
何層にも丁寧に重ねました。
抹茶とチョコレート、生地とクリーム、
甘さとほろ苦さのバランスを試行錯誤し、
芳醇な香りと、贅沢な口どけにこだわった一品です。
*** ケーキの解凍とカットの仕方 ***
■内容量
5cm×19cm 一本
■原材料名
自然栽培米粉
有機カシューナッツ
ベーキングパウダー(アルミフリー)
未精製オーガニックシュガー
有機豆乳
有機ココナッツオイル
無農薬菜種油
沖縄県産島豆腐
本葛粉
寒天
有機抹茶
有機チョコレート
■アレルギー表示対象品目
カシューナッツ、大豆
■賞味期限
製造後15日 解凍後はお早めにお召し上がりください。
■保存方法
冷凍で保存。