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三重県産 自然栽培和栗のモンブランタルト

三重県産 自然栽培【和栗】のモンブランタルト







今年も三重県より、大変貴重な【自然栽培の和栗】が届きました。


Earth in the Boxでは、

今年は、【モンブランタルト】にしてお届けいたします。




国産、自然栽培の和栗は非常に貴重な上、とても高価


国産の和栗を使ったモンブランでも、

栗のペーストは外国産のものを使用したりなど、

100%和栗使用のモンブランはとても稀です。



Earth in the Boxでは、

せっかくの季節の味覚、和栗のやさしい甘さや、香りを

たっぷり味わっていただきたい。
との想いから、

100%自然栽培の和栗にこだわって、お作りいたします!



〇栗のおいしさを楽しむ、二種類の調理法




なめらかヴィーガンクリームと合わせた、【渋皮煮】

一つ一つ丁寧に栗をむき、渋皮を残して甘露煮に。

オーガニックバニラとともにゆっくりと時間をかけて仕上げました。




丁寧に裏ごしした、【マロンペースト】

和栗のやさしい風味を楽しんでいただけるように、

渋皮まで残さず綺麗にむいて、裏ごし。

なめらかなマロンクリームに仕立てました。




〇モンブランの美味しさを詰め込んだ、四層仕立て





【芳ばしい香りと、楽しい食感。】

ローストしたヘーゼルナッツを合わせた、しっとりダマンド生地。


【甘酸っぱいカシスベリーがモンブランの美味しさをひきしめる。】

自家製コンフィチュールにした無農薬のカシスの酸味と香りが、

和栗のやさしい甘さを、キュッと引きしめます。


【なめらかヴィーガンクリームに合わせた、ゴロゴロの渋皮煮。】

栗のおいしさをしっかり味わえる渋皮煮。

ゴロゴロたっぷりと、贅沢な味わいです。


【やさしい美味しさのなめらかマロンペースト。】

渋皮も残さずに、和栗の繊細な風味を楽しんでいただける

なめらかなマロンペースト。




自信をもってお届けする、

100% 三重県産 自然栽培和栗の美味しさを閉じ込めた

モンブランタルト。

この季節だけのお楽しみです。
是非、ご賞味くださいませ! 








下の項目より、食材グレードをお選びください。
食材グレードに関しては、 こちらをご覧ください。

*お選びいただいていない場合、『Basic』でのお届けとなりますので、
 ご了承くださいませ。



■内容量
約14cmホール×1台

■原材料名(Premiun Organic)
有機薄力粉
有機アーモンド
有機ヘーゼルナッツ
有機カシューナッツ
bioベーキングパウダー
未精製オーガニックシュガー
オーガニックカルヴァドスブランデー
有機豆乳
有機ココナッツオイル
無農薬菜種油
沖縄県産島豆腐
無農薬カシス
本葛粉
寒天
有機バニラ
自然栽培和栗(三重県産)


※グルテンフリー対応できます。
ご注文時、備考欄にてお申し付け下さい。


■アレルギー表示対象品目
小麦、カシューナッツ、大豆、りんご、くるみ

■賞味期限
製造後7日

■保存方法
冷凍で保存。

※ご注文の状況により、発送まで最大10〜15日かかることがあります。
お急ぎの際は、お届け日時をご指定下さいませ。
できる限り対応させていただきます。

※お届け日のご希望に関しまして※
出来る限り、ご希望日に届くようご用意いたしますが、
突発的な交通事情・混雑・台風などの天候不良、などの影響により、
やむを得ず、ご希望日にお届け出来ない場合がございます。

ご了承の程、何卒よろしくお願い申し上げます。
  • 4,500円(内税)
食材グレードをお選びください。
化粧箱(Premiumグレードは標準で化粧箱です。)